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Lancement de la démarche sur le gaspillage alimentaire dans les restaurants scolaires

Réunion de lancement d’une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les restaurants scolaires de la ville.
La Ville en partenariat avec la métropole va mettre en place au restaurant scolaire de Brabois un dispositif pour réduire les déchets alimentaires et mettre en place des composteurs dans le périmètre de l’école. Une agence spécialisée financée par la métropole va aider les différents acteurs (personnels de cuisine, animateurs périscolaires, élèves, élus, parents d’élèves...) a réalisé un diagnostic sur le gaspillage alimentaire (sensibilisation des enfants, pesées...).

12h30 à l’école Brabois.

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